端午节必吃的9种食物,吃粽子是为了纪念什么
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编辑:越前
2021-11-09 12:54:00

要说起这个端午节,还是有很多人记得的,可能对它的由来不清楚,但是都会记得端午节的,因为这是国家法定节假日,是要放假的。端午节的标配就是吃粽子,吃粽子是为了纪念什么呢?

端午节必吃的9种食物:

1、黄酒

端午节喝黄酒是为了避蛇虫,现代人已经很少人喝了,黄酒可不太养生。虽然说不喝黄酒了,但是可以将黄酒制造成雄黄熏条,佩戴在身边。

2、煎堆

煎堆这是一种美食了,在福建一带是很流行的。福建这些地方,在端午节是很容易下雨的,民间说法是天漏了,需要补。所以就用番薯粉、面粉搅拌成糊糊,用油将它炸成饼状,这样就能将天给补上了。

3、大蒜蛋

简单的说就是将蛋和大蒜一起煮,也有人会加入艾草一起煮。其实大蒜的味道并不会进入到鸡蛋里面,这只是起一个好寓意而已。

4、茶蛋

茶蛋一般是早生经常吃的,在端午节这一天吃了是会逢凶化吉的。将鸡蛋涂成红色,挂在孩子的脖子上,可以吃又可以玩。

5、艾馍馍

将艾蒿揉进面里面,就可以做成艾馍馍了,这食物很多人都喜欢吃。网上也是可以买到的。

6、鸭蛋

鸭蛋是五黄之一了,是可以避五邪的。在端午节这一天,很多人都是会吃提前腌制好的咸鸭蛋,蛋黄腌制过后是会流油的,吃起来很香,和粥包子搭配吃,那简直是太美味了。

7、打糕

端午节吃打糕,是朝鲜人民的最爱,到了端午节这一天,就要制作打糕。做得好的打糕是一点都不粘牙,还很弹牙。

8、黄鳝

端午节流行是五黄,五黄之一就有黄鳝。黄鳝在端午节的时候是最嫩的,也是最好吃的,全身刺都少,老人小孩都是可以吃的。可以用来煲汤吃,也是可以用来炒着吃的。

9、粽子

粽子这就是端午节的标志性食物了,过端午必吃。

端午节吃粽子是为了纪念什么:

是为了纪念屈原。

屈原是爱国诗人,当时因为不满政治的黑暗,就投入汨罗江了,人们为了不让他的身体被鱼虾吃掉,就把鸡蛋和糯米投入到江里面,后来就发展成了,过端午吃粽子。

粽子是可以自己做的,香糯的粽子入口的时候是很香甜,很弹牙的,还有粽叶的清香。

对于粽子是该吃甜的还是咸的,这问题一直在南北方讨论着,现在都还没有什么结果。

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