端午节，这是纪念屈原的节日，是有一些习俗的，现在已经是国家法定节假日了。端午节当天感觉有好多吃的，早上吃什么好呢？

北方端午节吃什么食物：

1、五毒饼

五毒饼上面是有五种毒虫花纹为装饰的饼。这个五毒饼就是玫瑰饼，就是最外面一层印到有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇。初夏是毒物活跃的时候，吃了五毒饼就能消病强生。

2、面扇子

面扇子这种食物在甘肃一代比较流行，是用发面蒸制的，是呈扇形的，有5层。每一层上面都是会撒上熟胡椒粉，表面上还会有各种花纹，染上色过后，是很好看的。

3、黄鳝

在汉江平原，只要是一到了端午节，那就一定会吃黄鳝。端午节的黄鳝可是很肥的，肉也好吃，营养很丰富，具有滋补功能。民间是有：端午黄鳝赛人参的说法。

4、大蒜蛋

河南和江浙这些地方，在端午节这一天就会将大蒜和鸡蛋一起煮，早餐就吃大蒜蛋。有些地方还会放几片艾叶进去。早上吃大蒜鸡蛋、烙油馍，是可以避五毒的，对身体有好处。

5、吃茶蛋

在江西南昌这些地方，端午节是要煮茶蛋和盐水蛋吃的。这个蛋可以是鸡蛋、鸭蛋，也可以是鹅蛋。蛋壳上面是会涂上红色的，用五颜六色的网袋装着，然后挂在小孩子的脖子上，这样孩子就能逢凶化吉，平安无事。

6、打糕

端午节吃打糕，这在吉林省延边的朝鲜族比较流行。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。

端午节早上吃什么好：

1、粽子

端午节本身就有吃粽子的习俗，从春秋战国时期就有这个习俗了，这个习俗已经有2000年的历史了，吃粽子也是为了纪念屈原。早上也是可以吃一点粽子的，粽子的种类比较多，可以选择自己喜欢的口味。

粽子是好吃，不过要控制量，不能吃太多，要不然就会伤害身体了。

2、油糕

油糕也叫做年糕，是晋陕甘宁一带很有名的小吃，尤其是在端午节的早上，一定会摆上油糕的。

3、臊子面

在陕西地区，端午节除了吃油糕，还会吃臊子面，臊子面可是陕西的特色，而且品种有很多，其中最有名的是岐山臊子面，很美味饱腹，还能健脾养胃。

4、五红

五红指的是烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝等，吃了五红和五黄，就可以整个夏季辟邪避暑了。

5、薄饼

薄饼在闽南地区是比较流行的，可不要被这个名字给骗了，薄饼可并不薄，它是用面粉烙成的圆状面皮。