香槟用什么杯子喝好?和红酒杯的区别在哪里
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编辑:越前
2021-11-16 09:03:00

要说起这个香槟酒,这也是美味到不要不要的,就是这样的好喝。香槟毕竟是液体,需要用器皿来装的,香槟杯和红酒杯的区别在哪里?

香槟用什么杯子喝好:

1、笛型杯 

笛型杯杯脚较长,饮用者可以手握杯脚,不会影响到香槟的温度。但这种专门为突出香槟气泡而设计的笛型杯身使得一些香槟的香气没有办法很好地展开,尤其是一些陈年香槟、年份香槟所带有的独特风味不能被充分欣赏,这不能不说是一种遗憾。?

2、白葡萄酒杯 

白葡萄酒杯并不是专门为品鉴香槟而设计,白葡萄酒较大的杯身允许香槟的酒液更多地接触空气,让品鉴者能更快得体会到酒香的变化,但也有人认为这样会影响品鉴者对香槟细腻度的把握。?

3、郁金香杯 

郁金香杯的型状和笛型杯相似,但杯身更宽、杯口略微收紧,因其相似郁金香的型状而得名。这种杯型能有效地防止气泡快速四散,确保饮用者可以在舌头后侧也能感觉到气泡。而较大的酒杯容量容许香槟在酒杯中更多地接触空气进而散发出更多的香气和风味,杯口收窄的边缘收紧了香气的散发,使得饮用者充分体验香气。

香槟杯和红酒杯的区别:

1.波尔多(Bordeaux)红酒杯:杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之外的其它红葡萄酒,因为大部份的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。

2.布根地(Burgundy)红酒杯:杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合于把鼻子伸进去闻香。

3.白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气更持久一些。

4.香槟杯:杯身细长,像一朵纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间,标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计,可以令汽泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒,只是香槟杯的瓶口比较小,会减弱冰酒的香气散发。

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