巴旦木，这也是坚果中的一种了，是超级的好吃美味的，其实巴旦木和杏仁是有区别的，来看看区别在哪里呢？

巴旦木买什么样的好：

1、用手触摸时如果发粘，则表示已受潮，请勿购买。得买那种能发出喀哒声并感觉干燥的巴旦木。

2、优质巴旦木，果仁饱满，如果有开口，可以通过开口观察果仁；

3、纯巴旦木，皮肤粗糙，外壳颜色自然，偏向核桃壳颜色；

4、购买香味自然清新，没有异味的巴旦木。

巴旦木和杏仁的区别：

1、口感不同

巴旦木的气味是香甜的，口感清脆，适合当做零食吃。杏仁也是芳香的气味，但是吃起来有点苦涩味，经过出来的杏仁口味不会太明显，还会有一点咸味。

2、外形不同

巴旦木的果壳薄，果仁为土黄色，个头是椭圆形的。杏仁的壳比较坚硬，果仁的表面有条状的沟壑，还有一层棕色的果皮一头尖的，一头圆的。

3、产地不同

巴旦木最大的产地是在美国加利福尼亚州，国内最大的产地是新疆地区。杏仁的产地就很广了，除了广州和海南，其他地方都是有种植的，多分布在北方。