车厘子吃起来为什么会有股酒味,洗的时候要把柄去掉吗
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编辑:越前
2021-11-22 09:36:00

车厘子的美味,吃过的人都离不开它,它的皮没有那么容易烂,在洗的时候,是否要将它的柄去掉呢?

车厘子吃起来为什么会有股酒味:

这要视情况而定。

有一种情况是,有酒味道的车厘子被浸泡在酒中。另一方面,更多的车厘子堆积在一起,果实之间的呼吸作用导致温度升高,导致发酵产生的酒精味或长期存放的车厘子酒味变质。其中,第一种是可食用的,第二种是腐烂变质的,有害健康,不能食用。

正常成熟的车厘子没有异味。如果车厘子有酒精味,说明它们已经成熟变质了。当这种情况发生时,尽量不要吃。平时尽量存放在干燥通风的地方,买了以后要尽快食用。事实上,大多数变质的水果都会有酒精的味道,所以不要吃。

洗车厘子要把柄去掉吗:

一般不用去掉,洗完之后在去除,然后再用水冲洗几遍就可以了。

1、因为我们吃的车厘子都是带皮的,一定要注意化学残留的问题。首先,加入一些食用碱搅拌。因为它有很强的酸性,所以对农药残留有很好的去除效果。碱量应根据洗车厘子的数量而定,注意不要放太多。

2、另外,如果注意防虫,也可以放一些食用盐浸泡,这样腌制的车厘子就会少虫子。

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